samedi 25 juin 2011

À la carte





mercredi 22 juin 2011

Hypocrisie en chaîne

J’entends souvent ça:





Et aussi ça:






Précision: C'est pas parce que la viande est bio que c'est mieux pour l'animal. Il est transporté pareil, et finit dans les mêmes abattoirs. Pour les différences d'élevage et de traitement, il y a des dossiers réalisé par la PMAF (protection mondiale des animaux de ferme). Cliquez ici pour les voir.
Sachez de plus qu'en France 93% de la viande vient d'élevage industriel.
Mais pour moi, bio ou pas, la place d'un animal ce n'est pas dans un élevage.

jeudi 16 juin 2011

Menu dégustation







Plus tard dans la soirée...

mardi 7 juin 2011